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鸡胸肉的功效与作用 吃鸡胸肉的好处有哪些

鸡胸肉,是指在鸡胸部里侧的肉,肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,食用后有不少保健功效,那么鸡胸肉的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下吧。北京军海癫痫病医院

鸡胸肉的功效与作用

1.强身健体

鸡胸肉味甘性平,含有丰富的蛋白质以及铁元素物质,易被人体吸收入利用,适量食用具有一定增强体力、强壮体魄的作用。

2.提高免疫力

鸡胸肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫力的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。

3.增肌

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。

4.保护心血管

鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。

5.改善记忆

每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富,长期食用具有改善记忆功能的作用。

经过上文的介绍后,相信大家对鸡胸肉的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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