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调理肠胃的粥有哪些 喝什么粥可以调理肠胃

冬天寒冷的刺激,我们通常喜欢吃辛辣的食物来增加食欲。人的肠胃比较脆弱,胃病就会复发。所以冬天要注意饮食、调理肠胃。而粥是养人的食物,冬天多喝对身体好。下面我们就来看看调理肠胃的粥有哪些。北京军海癫痫病医院

调理肠胃的粥有哪些

1.大枣粥

材料:大枣10枚,粳米100克,冰糖汁适量。

做法:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。

功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

2.牛肉粥

材料:新鲜牛肉50克、糯米100克,姜、葱、油、盐少许。

做法:将牛肉切成薄片。注意切的纹路,可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。先将糯米放到砂锅内加水开煮,30分钟后大概煮滚后,就放入牛肉,保证牛肉的鲜嫩口感。再煮10分钟后,放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后,5分钟后可以关火。趁热食用。

功效:补中益气,滋养肠胃。

3.胡萝卜粥

材料:胡萝卜,加粳米。

做法:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝。沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

4.鲜芦根粥

材料:新鲜芦根,青皮,大米,生姜。

做法:将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煮20分钟。捞出药渣,加入洗净的大米,煮至大米开花。之后放入生姜,再煮片刻,一日分2次温服。

功效:芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,大米养胃益脾。以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。对于胃热,脾胃虚弱患者尤为适用。

相信大家看完上文的介绍后,对调理肠胃的粥有哪些已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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