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西瓜“打针”竟成“毒西瓜” 西瓜8℃吃更健康

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  西瓜

  西瓜是水果中最解暑的,也是冰食最多的,吃西瓜以8-10摄氏度为宜。低于此温度,就尝不出真正的又甜又沙的味道和口感,还容易引起腹泻;高于这个温度,不仅易变质,还不能解渴。

  蜂蜜

  冲蜂蜜时的最佳温度为50-60摄氏度,如用沸水来冲蜂蜜,不仅改变蜂蜜的甜美味道,使之变酸,还会使蜂蜜中的酶变性。

  随后,“毒西瓜”传言开始在网上出现。有消息称:“一些不良商贩为了让自己的西瓜热销,纷纷为西瓜‘打针’:用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。而且,‘所用的添加剂能破坏肝脏、肾脏、影响儿童智力发育。”

  “毒西瓜”或曾用高毒农药

  “打针西瓜”是否存在为此,记者采访了省农科院蔬菜所瓜类三室主任黄河勋。

  黄河勋认为,给西瓜“打针”的可能性不大,“注射器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多,如果表皮被破坏了,在炎热的夏天很容易就变质,一般商家不会这样做。”

  为何西瓜会带毒黄河勋解释,“毒西瓜”很有可能是在种植过程中,农户用了毒性强烈的农药所致,“由于西瓜吸收了农药,有害物质残留在了瓜瓤内。市民吃了这种瓜瓤就会导致中毒。”

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