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白果的吃法 白果烧腐竹 白果的吃法 海参瘦肉白果粥

【--水果】北京军海癫痫病医院

  原料:

  大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量

  做法:

  1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用

  2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用

  3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段

  4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌

  5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。

  【养生提醒】

  在选择海参的时候,一定要选择珍品的海参,有的海参腹中被填了好多的砂子,所以在挑选的时候一定要好好检查。

  白果富含丰富的蛋白质,有很好的抗衰老消痰定喘的作用,白果的吃法有很多,现在我给大家介绍一款浓香糯软白果烧腐竹。腐竹的营养价值非常的高,有很好的保健作用,而且非常好做,只需要简单的几个步骤就可以完成,一起来学习吧!

  原料:

  白果18颗、干腐竹80克、葱10克、姜5克、高汤适量。

  调味料:

  干红辣椒、八角、老抽、生抽、盐均适量。

  做法:

  1、白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;

  2、腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;

  3、油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;

  4、待汁水收干,加入葱段,即可出锅。

  【养生提醒】

  在挑选腐竹的时候,一定要注意,腐竹的颜色越浅营养价值越高,颜色越鲜艳的说明里面的化学成分越多,会分解出有害物质,危害人体的健康。

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