怎样做好吃的十寸巧克力戚风

主料:

低筋面粉(120克)、巧克力粉(35克)、纯牛奶(110克)、鸡蛋(9个)、白醋(几滴)、白糖(110克)、玉米油(50克)、食盐(2克)

做法步骤:

1、这是所用所有材料 忘了把巧克力粉放进去了拍照了 抱歉 准备两个一滴水都没有的盆儿。

2、把蛋清蛋黄分离 蛋黄加玉米油 牛奶 3分之一的白糖 巧克力粉和低筋面粉混合过筛到蛋黄里 加几滴白醋 用手动打蛋器成石家庄好癫痫医院哪家好Z字搅拌均匀 不要看到面疙瘩哦 然后这个面糊就算完成了。

3、用电动打蛋器打发蛋白 先快速打发 勤观察 分三次把白糖加进去 从第一次蛋白变成大泡泡开始加糖 最后慢速的打到觉得有阻力了 蛋白在打蛋器上有这种弯钩掉不下来 就好了。

4、用三分之一的蛋白 放在搅拌好的面糊里 轻轻的 从下往上翻着搅拌 不要画圈 消泡了就不好了 搅拌好 现在开始预热烤箱 上下管 一百二十度 65分钟 正好预热这五分钟搅拌。

5、现在把面糊全部倒进蛋白里 从下往上翻拌 不画圈啊 从下往上翻 都搅拌均匀哦。

6、这是搅拌好的面糊了 离桌面有癫痫发作会呕吐吗个十厘米左右开始震气泡 震那么五六下就差不多了 正好烤箱也到60 这个蛋糕要烤60分钟 中下火 然后 在上火125下火130烤10分钟 就好了。

7、等时间到了 倒扣在网架上等凉了脱模 等凉了哦 慢慢用手按压边缘 边儿就下来了 底儿我用脱模刀 轻轻一带就下来了。

8、够厚。

9、美美哒。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶遗传性的癫痫病能治好吗g>的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与醋、巧克力、枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、小米面、肥牛搭配;与豆奶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量(卡路里)6千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化孩子癫痫病是怎么引起的?、调解血液等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

食盐的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;