蒜苗盐煎肉怎么做

主料:

五花肉(适量)、蒜苗(适量)、青椒(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、小米椒(适量)、豆豉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、盐(适量癫痫病吃药一个月多少钱啊)、白糖(适量)

做法步骤:

1、葱姜蒜小米椒改刀,半调羹豆豉备用(惭愧,忘记拍重要的豆豉了),去皮五花肉切片备用。

2、蒜苗切段,青椒切块。一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。(调料的多少要根据食材的多少和自己的口味调整。)。

3、热锅入一点小孩得了羊癫疯能治好吗底油,油热后中小火入五花肉片翻炒,至肥肉吐油,肉片两面呈现金黄色、微微打卷儿出现“灯盏窝”。(五花肉比较肥,所以底油要少点。五花肉炒至肥肉吐油肉片打卷儿时的口感最好,肥而不腻,炒回锅肉或者盐煎肉都是如此。)。

4、放入葱姜蒜、小米椒、豆豉,炒出香味儿。

5、转大火,入青椒翻炒至断生。

6、入蒜苗,调入调味汁翻炒均匀,调入一茶湖北治癫痫哪家医院好匙起锅醋起锅。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与南瓜、山楂、茄子搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡郑州治癫痫病专业医院;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与包菜、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;