这8道菜肴只有春天才能吃到下饭又下酒养肝又抗—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  是个万物复苏的季节,我特别喜欢,因为在这个季节有美味的当季菜肴,比如说菠菜啊、春笋啊、豌豆啊等等,不仅如,春天野菜生长最为茂盛的时期,一般在时,农村里随处都能见到各色各样的野菜!应该都知道,当季最好是吃当季的蔬菜,是口味上营来说,当季蔬菜都是最佳的。因此作者今天要在这里教8道春天的当季菜肴,喜欢的朋友以跟着做起来,让你一周每天不重样。

  【菠菜鸡蛋饼】材料:菠菜50克,鸡蛋4个,面粉40克,胡萝卜小半个,葱适量,盐少许

  1、菠菜洗干净后,热水下锅,焯一分钟左右,然后捞出捏干水,接着切成碎段备用

  2、胡萝卜去皮切成碎丁备用,香葱也一样切成碎丁备用,鸡蛋加入少许盐,然后打散它

  3、打散的鸡蛋液加入面粉,用筷子混合均匀,再加入菠菜和胡萝卜香葱,继续用筷子混匀

  4、锅刷一层油,倒入面糊山东比较好的癫痫医院是哪家,中小火煎它,当底部凝固时,铲子翻个面,稍微煎下即可出锅

  【春笋红烧肉】材料:雷笋一根、五花肉适量、香菇3个、葱花适量、生抽2勺、老抽3勺、白砂糖1小勺、尖辣椒适量、盐少许、八角两个、料酒1勺

  4、接着加入笋子和香菇,继续大火翻炒,然后加入生抽,老抽,料酒,翻炒均匀

  5、加入与食材平齐的水量,放入八角,盖上盖子大火煮沸后,再转中火继续焖煮

  【凉拌菠菜】材料:菠菜260克、胡萝卜半根、生抽2勺、辣油2勺、盐少许、细砂糖一小勺、醋1勺、蒜适量、麻油1勺

  1、将菠菜和切成丝的胡萝卜一起丢入锅内,用热水焯熟它们,然后捞出沥干水备用

  2、接着把生抽、辣椒油、糖、盐、醋、麻油、拍碎的蒜瓣一起倒入碗内,混合均匀

  3、然后把菠菜和胡萝卜丝倒入大碗内,将调好青少年癫痫会治好吗的汁倒入碗内,翻拌均匀即可开吃

  【豌豆炒肉】材料:豌豆适量、胡萝卜半个、五花肉适量、生抽少许、淀粉少许、盐少许

  4、锅内倒入油,烧热后将肉下锅大火翻炒,炒至肉变色,加入胡萝卜和豌豆,继续大火翻炒

  【小蒜鸡蛋饼】材料:鸡蛋3个、面粉40克、盐适量、胡椒粉适量(没有可不放)、小蒜一小把

  1、将野蒜洗干净后,切成小碎段备用,然后将鸡蛋加盐和胡椒粉,用筷子搅打均匀

  2、接着把面粉和小蒜倒入打散的蛋液中,用筷子充分搅拌均匀,要混合到看不见面疙瘩为止

  3、锅内倒入少许油,取一大勺面糊到锅内,小火煎它,煎到底部凝固时,翻面在稍微煎下即可

  【菠菜炒鸡蛋】材料:菠菜适量、鸡蛋2个、生抽适量、料酒1勺、盐少许、蒜适量

治疗癫痫病好的方法是什么>   2、鸡蛋加入少量的生抽和料酒,搅打均匀,锅内倒入少许油,将蛋液下锅,中小火煎它

  4、锅内倒入少许油,烧热后倒入蒜粒,大火爆香它,接着把菠菜和鸡蛋一起倒入锅内,炒个2到3分钟即可,快出锅的时候加点盐,翻炒均匀,即可盛出享用

  【春笋炒咸肉】材料:春笋适量、咸肉110克、尖辣椒适量、蒜瓣适量、生抽1勺、老抽几滴

  1、先将咸肉洗干净,切成片状,个人觉得咸肉最好选择肥瘦间的,这样炒出来才好吃

  2、笋子去皮后下锅焯一下,捞出切成片待用,尖辣椒洗干净切成段备用,蒜瓣也切碎备用

  3、锅内倒入少许油烧热,将咸肉下锅,中火炒它,炒至咸肉变色,加入尖辣椒和蒜粒,继续爆炒,炒出香味来

  4、然后倒入适量的热水,水不要没过咸肉,中火焖煮几分钟,当水还剩余一半的时候,把春笋下入锅中,转大火爆炒

<治癫痫的比较新疗法?p>   5、等笋熟了后,加入生抽和老抽,翻炒均匀,炒至汤汁浓稠变少,即可盛出锅享用

  【小蒜鸡蛋春卷】材料:野蒜一小把、鸡蛋2个、面粉250克、水310克、生抽几滴、盐少许、料酒一勺

  1、将面粉、水、盐一起倒入大盆子内,用筷子或手动打蛋器朝着一个方向搅拌,直到混合成浓稠且细腻的面浆为止

  2、平底锅内事先刷一层油,然后用刷子沾取一些面浆,刷满锅底,接着打开炉灶,小火去煎它,煎到变色后。即可关火盛出!

  3、我这个分量大概可以做十来张左右!不过切记每煎好一次皮,等锅稍微凉却后,再来煎下一张!

  4、将采摘来的野蒜洗干净,切成小碎段备用,接着把鸡蛋加入料酒,盐,生抽,搅打均匀

  5、锅内倒入适量的油,烧热后,将鸡蛋倒入锅内,中小火去煎它,当底部有些凝固时,用铲子快速划散开来