茄子的营养价值 常吃降低胆固醇 蔬菜

  茄子美味可口,是大家十分喜爱的蔬菜。从中医角度来讲茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。一个是在烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧;二是炒茄子时先不放油,用小火干河南手术治疗癫痫医院炒一下,等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后,再用油烧制。

  茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病黑龙江什么医院治疗癫痫和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血

  茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。

  吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%女性癫痫病是如何引起的。美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位。

  医食同源话茄子――中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。癫痫症状及治疗历代流传有不少经验便方。

  此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。