如何烧羊肉好吃 烧羊肉好吃的做法技巧 -

如何烧羊肉好吃

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1、备料:羊肉一斤,白萝卜一根、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精各一克。

2、首先把羊肉放入清水里,浸泡1个小时,中途换2次水(这一步是为了去除羊肉中腥味),再把羊肉剁成小块(稍微均匀一些,这样后期成熟时间一致)。

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3、起锅放入适量清水(水稍微多一些),把老姜全部洗净切成片放入锅里,再把羊肉放入锅里焯水三分钟后捞出(这一步焯水时间一定要长,这样才能更好地去除腥味)。

4、接着准备一个不锈钢桶,放入羊肉、生姜葱、清水(水要漫过羊肉一大截才行,这样郑州癫痫病重点医院后期不用二次加水),大火烧开,再转小火慢炖九十分钟。

5、时间一到,放入白萝卜块(白萝卜要切成滚刀块,这样后期出锅不容易烂),再煮十分钟(这时候羊肉已经烂了,如果不知道羊肉是否熟透,用筷子能轻轻戳进去即可)。

6、最后一步患癫痫病是哪些原因引起的就简单了,那就是调口,依次放入盐、胡椒粉、鸡精、味精(口味稍微清淡一些,这样入口会更有口感),小火继续炖一分钟,即可出锅装盘啦。

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